Cómo Lograr que la Masa para Tarta quede Seca y Crocante

Para lograr una masa de tarta seca y crocante debes evitar que tome la humedad del relleno

Presiona aquí para escuchar esta nota o continúa leyendo...

Al preparar la masa para una tarta, con frecuencia no logramos que quede bien seca y crocante. Te contamos un truco para lograrlo.

Truco para que la Masa de Tarta sea Seca y Crocante

Si la masa para tarta no queda seca y crocante, es porque la humedad del relleno se transfiere. Para evitar que esto suceda, lo mejor es pincelar la tartera con una clara de huevo sin batir antes de colocar la masa cruda.

Otra forma es pintar la masa con huevo batido por dentro, y también lograrás buenos resultados espolvoreando la masa con pan rallado antes de incorporarle el relleno.

Si la tarta es dulce, debes pincelar el interior con mermelada y luego volcar el relleno elegido.

Video: Cómo Hacer Tartaletas de Jamón y Queso

Las tartaletas son una opción genial para tener siempre listas en el freezer y llevar al trabajo, o para esas noches cuando no tenemos ganas de cocinar.

Cómo preparar Masa para Tarta Dulce

Masa para tarta dulce

Con esta receta podrás hacer una masa para tarta dulce en pocos minutos. Es muy práctica, sencilla y económica, y puedes usarla para rellenar con lo que quieras..

Te puede interesar
Más sobre Huevos - Tortillas - Tartas

Gracias por leer Cómo Lograr que la Masa para Tarta quede Seca y Crocante, si te gustó este artículo, suscribete a cualquiera de nuestras redes sociales y compartí este artículo.

Te puede interesar

Cómo preparar Masa para Tarta Dulce

Cómo Evitar que las Tartas o Pasteles se Inflen

Cómo hacer tartas de manzanas perfectas