Truco para eliminar los restos de pluma de un pollo, gallina o pavo

En el momento de comenzar la cocción de estas aves, es probable que queden restos de plumas. Es que, por más que sean faenadas, nunca quedan totalmente peladas.

Pero dejarlas completamente limpias es una tarea mas que sencilla. Solo hay que pasar sobre la llama de una hornalla la piel del pollo o gallina y así quemar los restos de plumas.

Quedarán listas para elaborar el plato de nuestra preferencia.