Cómo hacer para que la salsa alioli no se te corte

Un pequeño truco para evitar que la salsa alioli se corte.

86% me gusta (7 votos) 20/10/07 por Staff de CHP

La salsa alioli es exquisita para acompañar las más variadas preparaciones de carnes o para simplemente acompañar con pan.

Para que no se corte, utiliza los huevos a temperatura ambiente, si aún así se te corta, puedes probar añadiendo migas de pan o una papa hervida a la preparación.

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Receta para la salsa alioli

El alioli es una exquisita salsa, que se comenzó a elaborar, principalmente, para acompañar carnes asadas. Pero en la actualidad ha tomado importancia dentro de la gastronomía, y se utiliza para acompañar gran variedad de platos, e inclusive para untar panes.

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