Cocina
Cómo hacer Mantequilla de Ajo casera

Cómo hacer Mantequilla de Ajo casera

Te presentamos dos recetas para preparar mantequilla de ajo, para los amantes del sabor de este condimento especial.

80% me gusta (71 votos) 02/05/09 por Caro

Recetas para preparar mantequilla de ajo, para los amantes del sabor de este condimento especial.

Recetas de mantequilla de ajo

El ajo es una de las especias más famosas y utilizadas, ya que el sabor que le da a la comida es único.

Para aquellas personas a las que les gusta el sabor del ajo, explicaremos una receta donde podemos disfrutar de todo su potencial y combinarlo en las más exquisitas comidas. Veamos dos opciones para hacer mantequilla de ajo.

"El ajo es una de las especias más famosas y utilizadas, ya que el sabor que le da a la comida es único."

Primera receta de mantequilla de ajo

La primera receta para hacer una deliciosa mantequilla de ajo requiere de los siguientes ingredientes:

  • 2 barras de mantequilla sin sal (1/2 libra)
  • 6 dientes de ajo picados.
  • 1 cucharita de cilantro picado.
  • 1 cucharadita de jugo de limón.
  • Sal y pimienta a gusto.

El procedimiento para hacer la mantequilla de ajo comienza mezclando todos los ingredientes en un recipiente, preferiblemente utilizando una cuchara de madera. Luego, la mezcla se pone en un pedazo de papel aluminio para darle la forma deseada, y se refrigera para ser utilizada luego.

Segunda receta de mantequilla de ajo

La segunda forma para hacer mantequilla de ajo es más sencilla y solo requiere de una cabeza de ajo completa, aceite de oliva, sal y pimienta a gusto.

  • Para prepararla, tomamos la cabeza de ajo entera, limpiamos (sin quitarle la piel), y cortamos la parte de arriba, quedando los dientes de ajo expuestos.
  • Luego se le agrega un poco de aceite de oliva, sal y pimienta a gusto y se mete por unos 10 minutos al horno, hasta que los dientes de ajo se doren y se suavicen con el calor.
  • De esta manera los ajos quedan suaves y listos para untar en un pan, especialmente en el francés.

Cómo hacer Mantequilla de Maní

Receta de Mantequilla de Maní Casera

La mantequilla de maní (cacahuate), conocida también como manteca de maní, o crema de cacahuate, es una verdadera delicia que hemos interiorizado en nuestros países. Se trata de un alimento dulce de orígenes norteamericanos, bien visto en numerosas ocasiones, y hasta en películas... ¿quién olvidaría a Brad Pitt degustando su cucharada de peanut butter en Conoces a Joe Black? (Meet Joe Black?)

Te gusta esta nota?

Te puede interesar

Más sobre Lacteos

Gracias por leer Cómo hacer Mantequilla de Ajo casera, si te gustó este artículo, suscribete a cualquiera de nuestras redes sociales y compartí este artículo.

"