Cómo hacer una Bruschettas
Aprende a preparar buschettas, un tradicional aperitivo italiano basado en tomate, pan tostado y especias. ¡Es rápido y muy económico!
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Puedes agregar encima de las bruschettas un poco de queso, aceitunas y las especias de tu preferencia.
Receta de Bruschettas de Pan
Las buschettas italianas se componen de pan tostado, acompañado de trozos de tomate adobado con aceite de oliva y especias, todo en su punto justo de horneado.. Aquí te indicamos los ingredientes y procedimiento paso a paso, y si estás buscando algunos bocaditos para convidar a tus invitados, te recomendamos estas entradas sabrosas, originales y rápidas.
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Ingredientes
Los ingredientes que se necesitan para unas 4 personas son:
- 250 gramos de tomates cherry, o 4 tomates comunes
- 1 cebolla roja mediana
- 2 cucharadas de vinagre de vino
- 2 cucharadas de albahaca cortada
- 8 rebanadas de pan francés fresco
- 1 diente de ajo (o más si quieres)
- Aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharadita de sal
Cómo hacer bruschettas
1. Corta en cuadraditos pequeños el tomate y la cebolla, y pon a marinar junto con el vinagre de vino y la albahaca.
2. Tuesta las rebanadas de pan francés, y luego unta el ajo directamente sobre el pan ya tostado.
3. Coloca en un plato de manera decorativa, y agrega los trocitos de tomate y cebollas.
"Las buschettas italianas se componen de pan tostado, acompañado de trozos de tomate adobado con aceite de oliva y especias, todo en su punto justo de horneado."
4. Añade un poquito de aceite de oliva en cada una de las bruschettas de pan, y una pizca de sal a gusto.
5. Una buena idea es agregar un poco de queso por encima: puede ser mozzarella (mejor si es casero, prepáralo con esta receta), queso Boccocini o parmesano.
Normalmente, las Bruschettas italianas se sirven en platos blancos acompañado del vino tinto de la casa, y pueden ser la entrada principal de este completo menú mediterráneo. ¡A disfrutar!
