Cómo hacer una Bruschettas

Aprende a preparar buschettas, un tradicional aperitivo italiano basado en tomate, pan tostado y especias. ¡Es rápido y muy económico!

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Receta de Bruschettas de Pan

Las buschettas italianas se componen de pan tostado, acompañado de trozos de tomate adobado con aceite de oliva y especias, todo en su punto justo de horneado.. Aquí te indicamos los ingredientes y procedimiento paso a paso, y si estás buscando algunos bocaditos para convidar a tus invitados, te recomendamos estas entradas sabrosas, originales y rápidas.

Bruschettas de pan con queso, aceitunas, tomates y hierbas frescas

© Depositphotos.com/uroszunic

Puedes agregar encima de las bruschettas un poco de queso, aceitunas y las especias de tu preferencia.

Ingredientes

Los ingredientes que se necesitan para unas 4 personas son:

  • 250 gramos de tomates cherry, o 4 tomates comunes
  • 1 cebolla roja mediana
  • 2 cucharadas de vinagre de vino
  • 2 cucharadas de albahaca cortada
  • 8 rebanadas de pan francés fresco
  • 1 diente de ajo (o más si quieres)
  • Aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharadita de sal

Cómo hacer bruschettas

1. Corta en cuadraditos pequeños el tomate y la cebolla, y pon a marinar junto con el vinagre de vino y la albahaca.

2. Tuesta las rebanadas de pan francés, y luego unta el ajo directamente sobre el pan ya tostado.

3. Coloca en un plato de manera decorativa, y agrega los trocitos de tomate y cebollas.

4. Añade un poquito de aceite de oliva en cada una de las bruschettas de pan, y una pizca de sal a gusto.

"Una buena idea es agregar un poco de queso por encima: puede ser mozzarella, Boccocini o parmesano."

5. Una buena idea es agregar un poco de queso por encima: puede ser mozzarella (mejor si es casero, prepáralo con esta receta), queso Boccocini o parmesano.

Normalmente, las Bruschettas italianas se sirven en platos blancos acompañado del vino tinto de la casa, y pueden ser la entrada principal de este completo menú mediterráneo. ¡A disfrutar!

"Las buschettas italianas se componen de pan tostado, acompañado de trozos de tomate adobado con aceite de oliva y especias, todo en su punto justo de horneado."