Cómo evitar salpicar aceite al freír

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Para no salpicar cuando estamos friendo algo en abundante aceite hirviendo, lo mejor es que el recipiente y los productos en los que vayamos a freír no tengan agua y estén bien secos. También es necesario hacer uso de las tapas y, por último, se le puede espolvorear un poco de sal al aceite y así no saltará.