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Cómo evitar que el pan rallado se humedezca

Cómo evitar que el pan rallado se humedezca

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El pan rallado es utilizado en numerosas recetas y en cada una suele cumplir diferentes funciones.

Valoración: 50% me gusta (2 votos) 16 de September, 2008 por Staff de CHP

Cómo evitar que el pan rallado se humedezca

En todas las recetas debemos contar con un pan seco y fresco. Si el pan rallado se ha humedecido, el resultado no será el mismo.

La razón por la que se ha humedecido generalmente es por descuido al guardarlo, ya que no cerramos herméticamente el recipiente en el que se encuentra.

Para evitar que esto suceda, introducir, en el frasco en donde guardas el pan rallado, unas hojas de laurel bien limpias y siempre que lo necesites, lo encontrarás seco y listo para ser usado.

Cómo secar pan rallado húmedo

Pero si el pan rallado ya se te ha humedecido, la solución a este inconveniente es sencillo.

Distribuir el pan rallado en una fuente para horno, e introducir al horno a temperatura suave, hasta que notes que se ha secado. Ten cuidado de no quemar el pan rallado, para esto ya no hay solución o truco existente.

Puedes realizar la misma tarea en el microondas, en este caso es preferible no ponerlo mucho tiempo en potencia máxima, sino ir haciéndolo de a pocos minutos, para poder controlar como se está secando y evitar que se queme.

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