Como evitar que los garbanzos, porotos y habas resulten indigestos
Si no consumes estas legumbres porque te resultan indigestas, quizás debas probar con estos trucos antes de desechar toda posibilidad de disfrutar sus sabores.
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08/05/08 por
Staff de CHP
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Consejos para que las legumbres no resulten indigestas
Los garbanzos y habas o judías, son legumbres, y en ocasiones no se consumen ya que suelen resultar indigestas.
Para evitar que esto ocurra, te aconsejamos:
- Colocarlos en remojo durante toda la noche y al día siguiente retirarles la piel o envoltura que los recubre.
- Otra forma en que también resultan menos indigestos, es añadiéndoles unas hojas de laurel al agua de remojo.
Nota: Recomendamos que si no está acostumbrado a consumir estos alimentos, comience con porciones pequeñas, hasta que el organismo se acostumbre a ellos. Recuerde masticar muy bien cada bocado.