Cómo evitar que los alcauciles o alcachofas se pongan negras

Cómo evitar que los alcauciles o alcachofas se pongan negras
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Para evitar que las alcachofas o alcauciles se ennegrezcan por contacto con el aire, se deben rociar con jugo de limón, frotarlas con medio limón o añadir el jugo de limón al agua de cocción.

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