Cocina
Cómo eliminar los grumos de las claras de huevo batidas

Cómo eliminar los grumos de las claras de huevo batidas

Te contamos un truco sencillo para eliminar los grumos de las claras batidas.

17/04/08 por Staff de CHP

Las claras batidas a nieve son un recurso muy utilizado en diferentes preparaciones, tanto como ingrediente como para decorar.

Si has batido las claras de huevo y se te han formado grumos, añade un poquito de sal fina o jugo de limón y continúa batiendo hasta que los grumos desaparezcan.

Como congelar claras de huevo

Las claras de huevos se pueden guardar en el freezer y al descongelarse conservan todas sus propiedades.

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