Cómo elegir las zanahorias

Datos para tener en cuenta la momento de elegir las zanahorias.

Para elegir unas ricas y nutritivas zanahorias, éstas deben ser firmes y de color brillante. Tienen que quebrarse fácilmente y su centro no debe ser leñoso. Si están con su penacho de hojas, éstas deben estar bien verdes y frescas. Si tienen puntas finas o mas bien redondeadas, no importa, solo varía un poco el sabor dulce de las mismas.

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