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Cómo distribuir frutas abrillantadas o secas en una torta o budin

Cómo distribuir frutas abrillantadas o secas en una torta o budin

Las frutas abrillantadas y secas de nuestras preparaciones de navidad a veces se revelan y se van al fondo de la preparación. ¿Como evitarlo?

100% me gusta (21 votos) 07/11/07 por Staff de CHP

Frutas abrillantadas o secas

Es común que ocurra con las frutas abrillantadas de nuestras tortas o budines. Con la cocción se van al fondo y a la hora de servirle a los invitados nos llevamos esa sorpresa.

Entonces nos preguntamos, ¿que hacer para que queden distribuidas en forma pareja en toda la preparación?, pues muy simple.

Para que las frutas abrillantadas, nueces, almendras, etc., se distribuyen de manera uniforme por todo el budín, torta o pan dulce, solo tienes que pasarlas por un poco de harina antes de incorporarlas a la preparación. Esto evitará que se vayan al fondo de nuestra repostería.

Cómo preparar pan dulce o budín con frutas

Receta para hacer pan dulce o budín con frutas

La época navideña simplemente no sería igual sin el tradicional pan dulce y los budines de frutas. Cada familia tiene sus trucos y sus gustos, dividiéndose entre panes con frutas abrillantadas, con frutos secos, con chocolate, o con todo tipo de ingredientes mezclados.

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