Cómo consumir menos carbohidratos de manera saludable
Una dieta saludable debe incluir los carbohidratos, pero en su justa medida. Veamos como consumir menos de estos nutrientes.
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Ideas para consumir menos carbohidratos
A veces es necesario reducir los carbohidratos y las calorías para sentirse mejor. Ya sea que estemos siguiendo una dieta alimenticia por cuestiones médicas, o simplemente deseemos perder algunos kilitos extra, una dieta balanceada y saludable será siempre la mejor opción que tengamos a nuestro alcance, sin gastar de más y con mucha practicidad.
Los carbohidratos son uno de los tres principales macronutrientes que aportan energía al cuerpo humano, por lo tanto son necesarios, pero en su medida justa.
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Cómo consumir menos carbohidratos de manera saludable
- Ante todo, la dieta diaria debe incluir una buena cuota de vegetales y frutas. Debemos consumirlas a diario, por numerosos motivos. El primero, es que se trata de alimentos saludables, sin agregados químicos nocivos. Sólo debemos lavarlas para eliminar de ellas restos de pesticidas, suciedades y otros.
- Además, las frutas y vegetales nos dan una agradable sensación de saciedad, limitándonos en el consumo de otros alimentos procesados. También son una fuente directa de vitaminas, minerales y compuestos orgánicos indispensables para la vida. También colaboran a facilitar la digestión y mejoran nuestro tránsito intestinal. Y, por último, su contenido de carbohidratos en ínfimo.
- Para consumir menos carbohidratos en las comidas, debemos evitar los alimentos procesados, artificiales y demás. No es que tengamos que dejar de comer comidas preparadas, pero sí podemos comenzar por limitarnos, o eliminar el consumo de bocadillos industriales (como golosinas y panificados dulces), limitaremos el consumo de carnes en exceso, y también de alimentos con altos contenidos de harinas procesadas, como las pastas y reposterías.
- Es muy importante que consumamos mucho líquido, de preferencia agua. Esto nos dará la sensación de saciedad, y nos permitirá una correcta digestión, filtrado e hidratación de todo nuestro cuerpo. Si no te gusta beber agua, prueba con jugos naturales, y por sobre todo, evita las gaseosas y bebidas endulzadas natural o artificialmente.
- Cuando iniciamos una dieta para consumir menos calorías, seguramente le prestaremos mas atención a los productos "diet" y "light", pero debemos entender que se trata de alimentos modificados, a los que se les ha restado su contenido de carbohidratos. Poseen, entonces, menos grasas, menos proteínas y mayor cantidad de minerales, por regla general.
- "Light" o "Diet" puede referirse a un cierto porcentaje menor en grasas, o también en cierto porcentaje menor en proteínas, en minerales y demás. Por ejemplo, la sal light no significa que no tenga carbohidratos, sino que posee (en reglas generales), menos cantidad de sodio.
- Aunque es mejor consumir este tipo de alimentos que los saturados de grasas y carbohidratos, debemos recordar que se trata de alimentos sumamente procesados, por lo que lo ideal será evitarlos, reemplazándolos por frutas y vegetales frescos.
