Cómo consumir menos azúcar

• Trata de disminuir el consumo de alimentos azucarados, tales como golosinas y chocolates. La idea no es dejar de disfrutarlos, sino de hacerlo en acontecimientos especiales o como postre (en pequeña cantidad), luego de alguna que otra comida.
• Evitar el uso de azúcar para endulzar infusiones como té o café. Esto será un tanto difícil si estamos acostumbrados a consumirla, por eso, lo aconsejable es empezar a disminuir poco a poco la cantidad de azúcar por vez, y pronto notaremos que no hará falta endulzarlos. Si esto no es posible, utiliza edulcorante en su lugar.
• Para endulzar los cereales que se consumen con leche en el desayuno o merienda, es conveniente usar edulcorante. Igualmente, con este producto se pueden endulzar budines de pan, de leche, flanes y salsas dulces.
  En el mercado podemos encontrar una amplia variedad de marcas, algunas de ellas aptas para cocinar en horno, y que a la vez nos dan la posibilidad de ir probando diferentes marcas hasta encontrar la que más se adapte a nuestras necesidades.
• Al adquirir jugos o gaseosas, debemos buscar aquellos bajos en calorías, que contienen menos azúcar que los comunes.
• Al comprar algún alimento, leer con atención las etiquetas para conocer el grado de azúcar que contienen. Por ejemplo, los yogures "bajas calorías", contienen más azúcar que aquellos que son "diet".
• Al preparar postres, optar por aquellos con poca cantidad de azúcar, o preferentemente aquellos que no requieran de la misma en su preparación. Por ejemplo, ensaladas de frutas, licuados sin azúcar, gelatinas sin azúcar, etc.

A continuación, veamos una tabla de alimentos que no se recomienda consumir en caso de querer bajar el consumo de azúcar, junto con algunas alternativas para su reemplazo.