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Cómo conservar las espinacas

Cómo conservar las espinacas

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Como toda verdura de hoja verde, las espinacas no suelen conservarse por mucho tiempo en óptimas condiciones.

Valoración: 4.60 puntos (62 votos) 04 de June, 2008 por Staff de CHP

Consejos para conservar espinacas

Lo mejor es utilizar las espinacas apenas las hemos adquirido, ya que no es aconsejable dejarlas por un tiempo prolongado dentro de la heladera o refrigerador.

Si no se va a consumir en el momento, la mejor manera de conservar las espinacas es colocándolas dentro de la heladera, en bolsas de plástico con orificios. Estos pequeños agujeros le permitirán respirar y mantenerse frescas por más tiempo.

Otra forma para conservarlas es congelándolas. Para esto solo debes blanquearlas y luego colocarlas en el freezer en bolsas o recipientes adecuados. De esta manera las espinacas congeladas se pueden guardar hasta 1 año.

Cómo cocinar espinacas

La espinaca es una verdura muy rica en vitamina A y E. Se puede consumir cocida o en ricas ensaladas.

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