Consejos para Preparar una Tortilla Esponjosa

La tortilla es un plato clásico presente en cualquier cocina. Con este truco obtendrás una tortilla esponjosa y muy sabrosa.

Truco para lograr tortillas esponjosas. Cómo hacer una tortilla de papas bien esponjosa.

Para que las tortillas queden esponjosas, separa las yemas de las claras y bate esta última a punto nieve.

Presiona aquí para escuchar esta nota o continúa leyendo...

Truco para hacer Tortillas Esponjosas

Para que las tortillas queden esponjosas, separa las yemas de las claras y bate esta última a punto nieve. Luego, incorporalas a tu preparación y te sorprenderá el resultado que obtendrás. No olvides incorporar las yemas ligeramente batidas.

También puedes añadir a tu receta de tortilla, una cucharada de maicena disuelta en un poquito de leche fría; le dará un gusto particular y una textura mucho más suave.

Aceptar
Utilizamos cookies de terceros para ofrecer nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúa navegando, acepta su instalación y uso. Más información.