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Aceite de oliva ecológico, la calidad de lo natural

Lo industrial y la calidad gastronómica son dos conceptos que pocas veces van de la mano. En este orden de ideas, no hay nada más natural que el aceite de oliva ecológico. Un producto cultivado en unas condiciones únicas que garantizan un proceso de crecimiento de la aceituna totalmente orgánico. Asimismo, en los métodos de producción del propio aceite también se emplean técnicas sostenibles, respetando la elaboración tradicional que se remonta casi a los orígenes de este producto. Una compra que no solo trae consigo sabores y texturas exquisitas, sino que también es una apuesta por la responsabilidad medioambiental.

Debes saber que el aceite de oliva ecológico, para que verdaderamente lo sea, debe haberse producido durante el mes de noviembre. Es en estas fechas cuando la oliva llega a su punto máximo de maduración, lo cual permite sacar partido al intenso sabor y, según la especie de aceituna, afrutado. Es más, aquellos aceites que se elaboran en las tierras con Denominación de Origen, como la Sierra de Segura, suelen presentar también ciertos toques picantes y amargos para que, en el momento en el que roza el paladar, sea una explosión de sabores única.

Del mismo modo, antes de comprar un aceite de oliva ecológico, fíjate en la etiqueta. Aquellos que se producen en la previamente mencionada Sierra del Segura deben contar con los certificados oficiales del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE). Un sello de calidad que otorga a la botella en cuestión todo el rigor comercial que necesitas para avalar que estás adquiriendo un producto sostenible. Así pues, si quieres disfrutar de auténticos manjares en tu mismo hogar y probar toda la tradición olivarera andaluza, te animamos a que inviertas en aquellos que cumplen con dicho requisito ecológico.

Descuentos online en las garrafas

Ahora bien, no es estrictamente necesario que sea un producto ecológico para que el aceite tenga un buen nivel. De hecho, si quieres ahorrar en la compra de este producto (algo común en los tiempos que corren), nuestro consejo es que busques una buena oferta aceite oliva virgen extra 5 litros. El aceite de oliva virgen extra goza de todas las cualidades aromáticas y de sabor de los aceites de mayor calidad y, gracias al mercado online, ahora podemos gozar de todo tipo de descuentos para que nuestro bolsillo no se resienta por el buen comer.

Antes de seguir, debemos volver a una de las etiquetas más determinantes en lo que respecta a la calidad del aceite: la Denominación de Origen. En el mismo momento en el que encuentres una tienda online con promociones atractivas, revisa una por una todas las botellas que tienen en su catálogo. La D.O. es un certificado homologado que habla del entorno en el que se cultivan los olivos y los métodos de producción que se llevan a cabo. Por consiguiente, aunque estés a miles de kilómetros de distancia de estas regiones idóneas para la elaboración del aceite, podrás invertir en aquellos que efectivamente se han creado de una forma impecablemente cuidada.