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Cómo cocinar sopa de pollo en microondas

Cómo cocinar sopa de pollo en microondas

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Receta para preparar una sopa de pollo casera en la comodidad del microondas.

81% me gusta (16 votos) 26/03/09 por Evelyn

Receta de sopa de pollo en microondas

Para cocinar 4 porciones de esta deliciosa sopa de pollo en microondas, necesitaremos solo 30 minutos de tiempo con los siguientes ingredientes:

- 450 gramos de pechuga de pollo
- 1 y 1/2 tazas de agua
- 2 cucharadas de mantequilla o margarina
- 2 cucharadas de harina
- 2 tazas de leche
- 1 cubito de caldo de pollo
- 2 cucharadas de crema de leche
- Tomillo en polvo
- Queso rallado
- Sal y pimienta a gusto

Cómo preparar sopa de pollo en microondas

Limpia el pollo y colócalo en un recipiente grande con un poco de agua. Pínchalo con un tenedor en varios lugares. Cubre el recipiente con papel plástico transparente y cocina por 15 minutos. Deja enfriar un poco y cuela el líquido que soltó el pollo para reservarlo.

Une la mantequilla y la harina en un recipiente y cocina 1 minuto. Añade poco a poco el líquido del pollo y la leche, remueve muy bien. Luego, incorpora a la mezcla el tomillo, la sal y la pimienta, y cocina 4 minutos removiendo de vez en cuando.

"Para cocinar esta deliciosa sopa de pollo en microondas, necesitaremos solo 30 minutos de tiempo."

"Sirve la sopa de pollo con queso rallado espolvoreado encima."

Retira del microondas y quita la piel y los huesos del pollo. Pica la carne en trozos muy pequeños, tratando de que queden del mismo tamaño.

Deshace el cubito de caldo y agrega junto al pollo al recipiente donde haz hecho la preparación anterior. Cocina destapado durante 10 minutos; retira del microondas y agrega la crema de leche, vuelve a cocinar durante 1 último minuto.

Sirve la sopa de pollo con queso rallado espolvoreado encima.

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