Cómo cocinar espinacas

Consejos para cocinar espinacas

La espinaca es una de las verduras más completas en lo que a vitaminas se refiere. Las podemos utilizar tanto para preparar un plato principal, como guarnición de otros alimentos.

• Para cocinar las espinacas y que conserven además de sus nutrientes naturales, su hermoso color verde, lo debemos hacer con poca agua, y especialmente la que ha quedado en sus hojas luego del lavado.
• Si al cocinar las espinacas les agregamos una cucharadita de azúcar, su sabor mejorará mucho y además le quitaremos por completo el sabor a tierra que suelen conservar.
• Una vez cocidas las podemos conservar durante un día, pasado este tiempo no es aconsejable consumirlas.