Cómo Celebrar la Navidad según las Tradiciones Latinas

¿Cómo celebran la Navidad los países latinos?

• En Argentina la celebración suele comenzar entre las 21 y las 22, con la reunión familiar, de charla y aperitivos. Luego se cena en familia o entre amigos por igual y, a la medianoche, se procede a la apertura de los regalos situados debajo del árbol navideño, acompañando con fuegos de artificio. Después, la celebración continúa hasta altas horas de la madrugada, en el mismo sitio, visitando a amistades e incluso saliendo a bailar a discotecas y fiestas privadas hasta el amanecer. El día siguiente culmina con un almuerzo y tarde de piscina y diversión. Esta celebración es bastante similar a la de Panamá.
• En Chile, en cambio, la celebración tradicional incluye la cena familiar y el rezo, en un festejo más espiritual y religioso. A la medianoche, y en lugar de salir de festejos, se suele ir a dormir temprano, para disfrutar a pleno el día siguiente. Algo que sí comparten estos dos países es la apertura de regalos a la medianoche, momento en el que se observa el pesebre en familia y se reflexiona sobre el año a punto de finalizar (también distrayendo a los niños mientras llega el viejito Pascuero con sus regalos).
• En otros países, en cambio, la apertura de los regalitos se hace a primera hora del 25 de Diciembre. Tal es el caso, por ejemplo, de Colombia. Los niños escriben su carta al Niño Dios durante la noche y se van a dormir temprano, para amanecer al día siguiente rodeados de presentes y obsequios en sus camas.

El menú para Navidad

Aunque el pavo relleno horneado es una tradición sajona muy adentrada en las culturas latinas, cada país conserva aún su propio menú tradicional latino, distinguido del de los demás.

• Por ejemplo, en Bolivia la celebración de la Navidad comienza con un brindis y un picante caldo llamado picana, compuesto de elotes, sabores dulces y exóticos y vegetales, como primer plato de la velada.
• En Costa Rica, por su parte, los panes horneados y los bizcoches de maíz no faltan durante la cena, acompañada de arroz blanco (un gran símbolo de abundancia) y tamales de cerdo.
• Las bebidas también van variando de país en país. Mientras que en algunos sitios se acostumbra a celebrar con vinos y cavas o espumantes, países como Guatemala conservan una tradición bien marcada, brindando con rompope y ponches de fruta y leche, infaltables durante las celebraciones.
• En Honduras también se agasaja la tradición de los ponches, agregando una bebida especial para los más grandes: el "ponche infernal".

"Aunque el pavo relleno horneado es una tradición sajona muy adentrada en las culturas latinas, cada país conserva aún su propio menú tradicional latino."