Cómo Acompañar Pescados
Existen sencillas y muy sabrosas salsas ideales para acompañar pescados, ya sea a la parrilla, a la plancha, al vapor o incluso hervidos.
© Depositphotos.com/Observer
Salsas, cremas y guarniciones para acompañar pescados, ya sea a la parrilla, a la plancha, al vapor o incluso hervidos.
Acompañamientos para pescados (salsas, cremas y guarniciones)
El pescado es una excelente opción para variar el menú diario, y para apreciar más aún su sabor, estas rápidas y deliciosas salsas te darán la oportunidad de lucirte ante este plato.
Aquí te presentamos nuestras sugerencias para acompañar el pescado.
También te puede interesar...
Cómo preparar filetes de pargo fritos con vino y perejil
Salsas y cremas
- Desmenuzar 200 gramos de queso roquefort, mezclar con 200 gramos de crema de leche y 150 gramos de queso fresco. Salpimentar a gusto. Calentar a fuego suave o a baño María antes de servir.
- Mezclar una taza de salsa golf con una cucharada de rabanito rallado, y una cucharadita de orégano bien picado.
- A una taza de mayonesa, añadir una cucharada de aceitunas negras bien picadas y una cucharadita de estragón.
- En un bol colocar una taza de yogurt natural, y mezclar con una cucharada de nueces bien picadas y una cucharada de albahaca fresca, también finamente picada. Sazonar con sal y pimienta a gusto.
- Integrar bien una taza de mayonesa, 2 cebollitas de verdeo y 2 cebollitas en vinagre finamente picadas y una cucharada de mostaza.
Guarniciones para acompañar pescado
Si no deseas preparar salsas y brindar una comida más sustanciosa, te contamos que los pescados también se pueden acompañar con:
- Papas (al natural, fritas, en puré, etc.)
- Batatas.
- Verduras.
- Espárragos.
- Tomates a la provenzal.
- Mayonesa.
