Cómo Acompañar las Milanesas

2. Prepara la ensalada completando con 1 o 2 dientes de ajos finamente picados y rehogados en manteca (opcional)

Zapallitos con huevo

Este es otro acompañamiento para milanesas muy original.

1. Corta 1 cebolla y 3 o 4 zapallitos en juliana, y rehoga en una olla o sartén con aceite caliente.

2. Cocina hasta que los zapallitos estén tiernos y el jugo se consuma.

"Los zapallitos con huevo son un buen acompañamiento para milanesas, ¡sano y original!."

3. Agrega 2 huevos previamente batidos y salpimentados, revuelve hasta que los huevos cuajen o estén cocinados. Sirve caliente.

4. Opcional: Agrega hierbas finas a elección y queso rallado.

Ensalada de tomates cherry con judías

Esta ensalada es ideal para acompañar milanesas de res o de pollo.

1. Lava los tomates cherry y ponlos en una fuente (enteros o cortados por la mitad).

2. Añade judías cocinadas y cortadas en 2 o 3 partes.

3. Condimenta con sal, vinagre y aceite a gusto.

Milanesas con ensalada de morrones

Si eres vegetariano, esta será una buena opción para acompañar milanesas de berenjena.

1. Cocina, pela y quita las semillas a 3 morrones. Corta en tiras finas.

2. Coloca en un bol y condimenta como toda ensalada y en este orden: sal, vinagre y aceite.

3. Opcional: Añade cebolla de verdeo finamente picada.

Ensalada de papas con perejil

Esta ensalada es un buen acompañamiento para milanesas de carne.

1. Pela las papas, córtalas en cubos y cocina en abundante agua caliente hasta que estén listas.

2. Condimenta con sal, aceite y perejil.

3. Opcional: mayonesa y huevo duro.

Milanesas con ensalada de remolacha

1. Pela y ralla 4 remolachas y ponlas dentro de un bol.