Cómo Saber si Te Faltan Vitaminas

Cómo Saber si te Faltan Vitaminas en tu Alimentación

Sientes desgano, pierdes cabello, se rompen tus uñas, te sientes desmotivado… quizás necesites saber si te faltan vitaminas en tu alimentación. Verás, a veces comemos muchas frutas y vegetales pensando que sólo eso es suficiente. Pero para tener una nutrición adecuada, debemos asegurar una alimentación que abarque todos los grupos de alimentos, para un abastecimiento suficiente de minerales, vitaminas, oligoelementos, aminoácidos, grasas y otros nutrientes indispensables para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo.

Algunos de los síntomas de la falta de vitaminas de un grupo se repiten en otros grupos, por eso encontrarás que hay muchas sintomatologías similares en las listas aquí mencionadas. De cualquier modo, las incluimos por separado, pues algunas señales podrían pasar desapercibidas. Consulta a tu médico ante cualquier duda.

Síntomas de la falta de vitaminas. Claves para saber si te faltan vitaminas en tu dieta. Señales para saber si faltan vitaminas en tu alimentación

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Imagen 1. Consulta a tu médico o nutricionista para saber qué comer si te faltan vitaminas o nutrientes específicos.

¿Te faltan vitaminas del grupo A?

Si te faltan vitaminas del grupo A, seguramente tu cuerpo dará claras señales, pues este grupo vitamínico activa las defensas orgánicas, en particular las intestinales. Los síntomas incluyen:

- Ansiedad
- Debilitamiento de las uñas
- Dolores de cabeza
- Envejecimiento prematuro, visible particularmente en la piel
- Insomnio
- Leves problemas respiratorios
- Pérdida de apetito
- Pérdida del cabello
- Problemas para ir al sanitario (poca regularidad y dificultad en el tránsito intestinal, estreñimiento o diarrea constante)
- Problemas visuales al final del día

Para corregir una falta de vitaminas del grupo A, debes incluir en tu dieta regular aceite de hígado de bacalao, acelga, ají rojo, albaricoque, batata, brócoli (brécol), brotes de alfalfa, calabaza y calabacín, cereales integrales, setas o champiñones, col, diente de león, espárragos, espinaca, frutas oleaginosas, frutos secos, hígado, hojas de remolacha, kiwi, lácteos, leche, mantequilla, morrón, perejil, riñón, tomate, vísceras animales (en especial hígado), yema de huevo y zanahorias.

Cómo saber si te faltan vitaminas del grupo B

En este caso, los síntomas son cansancio (pese a haber descansado bien), pérdida de apetito, caída prematura del cabello, insomnio y dificultad para conciliar el sueño, mal aliento (carencia particular de vitamina B3, entre otras causas), anemia, sensación de desgano y pena, problemas en la memoria, problemas menstruales (poca regularidad, síntomas de premenopausia), agotamiento, problemas digestivos, constipación, trastornos hepáticos, piel seca y escamosa, pérdida del equilibrio, grietas en labios y comisura de los labios, erupciones cutáneas, y sensación de hormigueo y adormecimiento en las manos y los pies.

Si te faltan vitaminas del grupo B, puedes incluirlas consumiendo albóndigas, alga espirulina, arroz integral, café, carne y vísceras (lomo de ternera, hígado, riñón y otros), cereales de arroz, coliflor, setas o champiñones, aguacate, cereales de desayuno (de arroz, arroz integral y trigo integral), espárragos, espinacas, frutas rojas, germen de trigo, laurel, levadura de cerveza, papillas de cereales, pimentón (paprika), salmón, sardinas y trigo integral.

Síntomas de la falta de vitaminas del grupo C

Cuando faltan vitaminas del grupo C, notarás en tu cuerpo síntomas como cansancio físico constante, agotamiento, pérdida de apetito, dificultades para ir al baño (problemas de tránsito intestinal, constipación), anemia leve, problemas óseos, dentales, celulitis, sangre en las encías, hemorragias, cálculos en órganos y un sistema inmune debilitado (enfermedades frecuentes).

Esto se corrige consumiendo acelga, ají (dulce y rojo), berro, brócoli (brécol), brotes de alfalfa, cebolla, frutas cítricas (limón, pomelo/toronja, naranja, kiwi, mandarina, fresas y otras), coles de bruselas, coliflor, espinaca, guayabas, grosellas negras, guindillas, pimiento, cereales de desayuno, papillas de cereales, papaya, carnes animales (hígado), lácteos, nabos, perejil, piña, rabanitos,  repollos y tomates.

Cómo saber si faltan vitaminas de los grupos D, E y K

Ante la falta vitaminas del grupo E, pueden aparecer síntomas como pérdida del cabello, deslucimiento y caída, deterioro en la apariencia de las uñas y en la elasticidad de la piel. También problemas de memoria, intestinales, menstruales, reducción de la actividad neuro-muscular, eccemas en la piel, esclerosis y problemas de fertilidad.

Si faltan vitaminas del grupo D, lo síntomas incluyen poca regularidad intestinal, problemas menstruales y menopáusicos, trastornos óseos y articulares, cansancio, taquicardia, y pérdida de fuerza muscular. Por otro lado, ante la carencia de vitaminas del grupo K podrás experimentar síntomas como la cicatrización lenta, encías inflamadas, hematomas en la piel, problemas intestinales, estreñimiento, anemia, problemas vasculares, hemorragias o mal funcionamiento hepático.

Si necesitas saber qué alimentos debes consumir para incorporar vitaminas, o para conocer alimentos deliciosos y muy nutritivos, sigue los siguientes enlaces. Consulta a tu médico si notas estos u otros síntomas, para corregir con eficacia y adecuación si te faltan vitaminas en tu dieta.

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