Cómo saber si el pollo o la carne roja está cocida

Consejos para saber si la carne esta cocida

Los beneficios que las carnes rojas y el pollo nos brindan, se verán totalmente opacados si no logramos cocinarlas correctamente y las consumimos crudas, con el riesgo latente de sufrir como consecuencia graves enfermedades, que incluso pueden llevarnos a la muerte.

Para poder comer confiadamente las carnes, hay una forma muy sencilla de saber si ya están cocidas.

Si al pinchar con un tenedor la parte más gruesa de la carne que estamos cocinando (ya sea al horno, en la parrilla, etc.) el jugo que sale es transparente, es porque la carne ya está lista y en su punto justo.

Por el contrario, si el jugo sale rosado, la carne aun no esta bien cocida, y si no sale ningún tipo de jugo, es porque la hemos cocinado de más y se ha resecado.

Ten en cuenta estos consejos y podrás disfrutar de la calidad de una buena comida.

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