Cómo rebozar las milanesas de manera diferente

Diferentes rebozados para las milanesas

Preparar milanesas para nuestra familia o invitados seguramente terminará con un gran aplauso para la cocinera.

Pero si en verdad queremos sorprenderlos, podemos variar el común rebozado de pan rallado por otros muy originales, pero igual de ricos y muy nutritivos. Prueba estos nuevos rebozados y obtendrás excelentes resultados.

  • Pan de salvado: Tuesta unas 10 rodajas de pan de salvado. Ya tostadas procede a molerlas dentro de la licuadora y luego mezclarlas con una taza de harina de maíz.
  • Fideos: Tritura muy bien (con las manos) unos 150 o 200 gramos de fideos cabellos de ángel y mezcla con pan rallado a gusto (suele recomendarse unas 5 o 6 cucharadas por esa cantidad de fideos).
  • Grisines: Mezcla ¼ de grisines con 2 cucharadas de queso rallado y 3 cucharadas de sémola.
  • Dulces: Si te animas a un nuevo sabor agridulce, tritura una taza de galletas dulces con ½ taza de copos de trigo y 1 cucharadita de pimentón.
  • Nueces y papas: Tritura unos 100 gramos de nueces, 2 tazas de papas fritas y mezcla.
  • Sémola: Pica ¼ de galletitas de sémola y añade 2 cucharadas de harina de soja y 2 cucharadas de harina de trigo.
  • Avena: Mezcla en partes iguales avena arrollada y pan rallado.

Las milanesas quedarán mucho más ricas si las pasas dos veces por huevo batido y el rebozador elegido.

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