Cómo Preparar una Mayonesa sin Huevo

Receta de Mayonesa sin Huevo

Los alimentos crudos son más vulnerables a la contaminación, sobre todo en las épocas estivales. Por eso, toda comida que contenga huevo crudo o poco cocinado, como el caso de la mayonesa casera, puede pasar de ser un rico acompañamiento a un ingrediente peligroso para la salud.

Para que este problema no nos quite las ganas de consumir este aderezo, te contamos cómo preparar una mayonesa sin huevos, con una textura y sabor muy natural.

Ingredientes para hacer mayonesa sin huevo

  • 1 medida de leche
  • 2 medidas de aceite de oliva (o girasol)
  • 1 pizca de sal
  • Unas gotas de jugo de limón
  • 1 diente de ajo (opcional)

Cómo preparar mayonesa casera sin huevo

  • Colocar todos estos ingredientes en el vaso de la batidora y mezclar, hasta que la preparación se muestre bien homogénea.
  • Esta mayonesa sin huevo se puede conservar en la heladera hasta una semana.
  • También se puede preparar con leche descremada, especialmente si quieres una receta un poco más liviana.
  • Otra opción es agregarle también un poco de perejil.
  • La mayonesa casera sin huevo es ideal para combinar con otros ingredientes en la preparación de sandwiches, canapés o bocaditos.

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