Cómo preparar bolitas de queso en el microondas

Receta de bolitas de queso al microondas

Las bolitas de queso son unos entremeses muy populares en fiestas y reuniones sociales en general, debido a que tienen un sabor que suele agradar a la mayoría, sino a todos los comensales.

En esta nota veremos cómo hacer bolitas de queso en el microondas. Para hacer 24 unidades necesitarás sólo 9 minutos de cocción. Si quieres cocinar el doble, no sólo debes doblar la cantidad de ingredientes, sino también aumentar el tiempo de cocción en un 60%, lo que daría unos 15 minutos en total, aproximadamente.

Ingredientes para hacer bolitas de queso

1 pote de queso crema
3 tazas de queso rallado
1/4 taza de harina
1/4 taza de vino blanco o ron
1/4 cucharadita de cebolla picada finamente
1/8 cucharadita de sal de ajo
1/8 cucharadita de salsa inglesa
1/3 taza de nueces picadas o pan rallado

Preparación de las bolitas de queso

Ya juntados los ingredientes y preparado el ambiente para cocinar cómodamente, mezclaremos en un bol de vidrio el queso crema pisado, el queso rallado, la harina, el vino o ron, la cebolla finamente cortada o rallada, el ajo y la salsa inglesa.

Mezcla hasta que sea lo más uniforme posible y luego cocina durante 6 o 7 minutos (12 o 13 si haces el doble de cantidad). Retira del microondas y bate con una batidora de mano, hasta que la pasta o mezcla quede suave y homogénea.
Ahora, prepara las bolitas de queso con la mezcla y pásalas sobre las nueces picadas o el pan. Coloca en un plato llano y deja enfriar.

Antes de servir, calienta el plato durante 2 minutos y listo.

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