Cómo pelar una papa - Video

Truco para pelar una papa

¿Cuantos gramos de papa o patata desperdiciamos al pelarla?. Con cada trozo de cáscara que retiramos, seguro también algo del tubérculo va a parar a la basura. No es que vayamos a gastar fortuna en esto, pero nunca está de más implementar algún método para aprovechar al máximo este alimento.

Y la solución te la presentamos a continuación: Se trata de un procedimiento para pelar la papa sin desperdiciar nada, y para ello sólo necesitaremos realizar un corte superficial alrededor de la misma, cocinar durante unos 15 minutos en agua hirviendo, y tener listo un recipiente aparte con agua bien fría y abundante hielo.

Una vez cumplido el tiempo de cocción, retiramos la papa y la colocamos inmediatamente sobre el agua fría por unos segundos. Al retirarla, ¿qué crees que ocurrirá?. La respuesta la podrás observar en el siguiente video.

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