Frutas abrillantadas o secas

Es común que ocurra con las frutas abrillantadas de nuestras tortas o budines. Con la cocción se van al fondo y a la hora de servirle a los invitados nos llevamos esa sorpresa.

Entonces nos preguntamos, ¿que hacer para que queden distribuidas en forma pareja en toda la preparación?, pues muy simple.

Para que las frutas abrillantadas, nueces, almendras, etc., se distribuyen de manera uniforme por todo el budín, torta o pan dulce, solo tienes que pasarlas por un poco de harina antes de incorporarlas a la preparación. Esto evitará que se vayan al fondo de nuestra repostería.