Cómo elegir tomates
El conocer algunas características de los tomates nos ayudará para saber como y cuales elegir.
Cómo elegir los mejores tomates
Los tomates que compremos deben estar maduros a punto, rojos, firmes pero no duros. Si los compramos demasiados maduros, lo mejor será usarlos en salsas.
La piel debe ser suave, sana y brillante, sin arrugas ni marcas y preferentemente con el cabo verde y sano.
La mejor temporada para los tomates es a fines de cada verano, con lo cual además se ofrecen mas baratos.
