Consejos para conservar los choclos

Los choclos los podemos conservar por mas tiempo si los ponemos al frío. En la heladera tenemos que guardarlos dentro de su chala o envueltos en papel de aluminio.

Si queremos conservar los choclos en el freezer, pueden guardarse enteros, sin chalas ni barbas, o desgranados, en ambos casos deben estar apenas blanqueados por un hervor de agua de unos dos minutos, dejándolos enfriar antes de freezarlos.