Consejos para encender el carbón para un asado

A todos nos ha costado mucho trabajo alguna vez encender una parrilla cuando todos los invitados están hambrientos.

Algunas personas pasan mucho tiempo tratando de encender el carbón del asado o parrilla, sin encontrar una forma adecuada y eficiente de encenderla rápidamente. Para la próxima vez, ten presente los siguientes consejos:

Cómo encender rápido el carbón

• Antes de pasar horas forzando tu paciencia por unos pocos centavos menos, es mejor elegir una marca de carbón que sea buena y verificar que no esté húmedo, ya que sino costará mucho encenderlo.
• Se puede tomar retazos de periódico y enrollarlos muy bien (o en forma de pelotas), para ponerlos por debajo de los carbones.
• Luego, se ponen los carbones por encima del papel periódico dejando un espacio para que haya oxigeno.
• Se puede utilizar chispa, cera o algún tipo de combustible líquido o sólido especial para el encendido de los carbones. El producto inflamable debe ser incrustado entre el carbón, para que al encenderse puedan calentar la mayor cantidad posible.
• Una vez encendido el combustible y el papel periódico, se puede ayudar a ventilar los carbones con un cartón para que los mismos respiren y siga el proceso de combustión.