Propiedades del limón

El limón es un cítrico muy utilizado para la elaboración de bebidas y cócteles, como así también para condimentar, darle otros sabores a las comidas, y hasta sirve para decorar.

Aquí exponemos 3 consejos útiles para tener en cuenta a la hora de utilizarlo y de esta manera poder aprovechar mejor sus bondades y sabor del limón.

• Procurar en lo posible exprimirlo casi al momento de utilizarlo en las comidas, ya que en caso contrario puede ponerse amargo.
• Para que los limones sean mas jugosos hay que dejarlos media hora en agua caliente, partidos.
• Después se dejan estilar y al final se exprimen. A la hora de colarlo, es preferible usar un colador plástico, ya que si se utiliza uno de metal el limón puede cambiar su sabor y volverse amargo.