Cómo hacer Torta de Naranja
¿Quieres algo rápido y delicioso para la merienda de hoy? Aprende a hacer este sabroso bizcochuelo de naranja usando ingredientes frescos para potenciar el sabor.
Sigue este paso a paso fácil para hacer un bizcochuelo de naranja perfecto, esponjoso y muy húmedo.
Receta de Bizcochuelo de Naranja
Prepara la merienda más fácil y sabrosa con esta torta de naranja casera. No necesitarás agregar rellenos ni glaseados a esta delicia, pues tiene un sabor muy marcado y una consistencia húmeda, esponjosa, y simplemente de ensueño. Sólo sigue esta receta paso a paso y presta atención a los consejos para tener éxito.
"Recuerda que puedes hacer la torta marmolada con chocolate, o simplemente espolvorearlo en polvo por encima, para decorar y dar un nuevo sabor."
Lista de ingredientes
Prepara este delicioso bizcochuelo de naranja con estos ingredientes:
- 300 gramos de harina común (sin leudantes ni levaduras)
- 240 gramos de azúcar
- 3 huevos, separados en claras y yemas
- 1 naranja – es importante que sea de piel tan fina como la encuentres, y bien perfumada
- 5 gramos de levadura seca (una cucharadita)
- Una pizca de sal fina
- 1 cucharadita de miel natural
- 1 pocillo (100 cm3) de aceite vegetal, el que prefieras (o reemplaza por mantequilla derretida)
- 100 cm3 de crema de leche (nata líquida)
Opcionales:
Con esta misma receta puedes hacer otros bizcochos de frutas, como de pera, mandarina, banana o ananá.
© Depositphotos.com/paulistano
- ½ cucharadita de ralladura de limón
- 1 cucharadita de extracto de naranja
- 1 cucharada de cacao amargo en polvo
Pasos para hacer la torta de naranja
Sigue estas instrucciones paso a paso para preparar un bizcocho de naranja perfecto:
1. Precalienta el horno a 180°C, y prepara un molde para pasteles (redondo, de 24 cm) con papel de hornear engrasado.
2. Pon las yemas en un cuenco, y las claras en el vaso de la batidora. Bate a punto nieve.
3. Lava bien la piel de naranja, quítale los extremos, y córtala en cuartos. Retira las semillas, si las tiene.
4. Pon la naranja en el vaso de la licuadora, y procesa para licuar bien. Agrega la pizca de sal, la crema de leche (nata para batir), la miel y el aceite o la mantequilla derretida, y licua para integrar.
5. Agrega las yemas de huevo de a una, alternándolas con el azúcar. Licua para integrar muy bien.
6. Pasa el licuado a un bol grande, y agrega la harina tamizada y mezclada con la levadura seca. Integra con cuchara de madera o con la batidora, asegurándote de que no se formen grumos al añadir la mezcla seca.
7. Cuando todo esté integrado, agrega las claras batidas a nieve en movimientos envolventes.
8. Vuelca la preparación en el molde, y gíralo sobre la mesada para que se acomode bien y se desprendan las burbujas de aire que podrían haber quedado.
Nota: Si quieres hacer un bizcochuelo de naranja marmolado con chocolate, separa un tercio de la preparación y mézclala con la cucharada grande de cacao amargo en polvo. Al momento de poner en el molde, vuelca el preparado original primero y luego el de chocolate, en hilo, creando este marmolado delicioso y llamativo.
9. Lleva el molde al horno precalentado, y cocina sin abrir la puerta por 40 minutos. Pasado este tiempo prueba el punto de cocción: inserta un palito de madera o un cuchillo al centro del bizcocho y, al retirarlo, verifica que salga limpio y seco. Si no fuera así, sigue cocinando y revisa la cocción cada 5-7 minutos.
10. Retira el molde del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
"Esta receta también se adapta para hacer bizcochuelo de mandarina, de banana, de peras, de ananá, de melón o de otras frutas."
Recuerda que puedes hacerlo marmolado con chocolate, o simplemente espolvorearlo en polvo por encima, para decorar y dar un nuevo sabor. Esta receta de bizcochuelo de naranja también se adapta para hacer una torta de mandarina, de banana, de peras, de ananá, de melón o de otras frutas, ¡experimenta para hallar tu sabor favorito!.
Si quieres, aquí puedes encontrar un video con una receta de torta de naranja.
