Cómo consumir vitamina A
La vitamina A es una de las tantas sustancias esenciales que nuestro organismo necesita para desarrollarse sano. Los alimentos con mayor cantidad de vitamina A son las zanahorias y las espinacas.
Propiedades de la vitamina A
La vitamina A es una vitamina liposoluble, eso quiere decir que se disuelve en grasas y aceites, y se almacena en el hígado y tejido adiposo, por lo que podemos pasar un tiempo sin consumirla, ya que se utilizaran las reservas. También son liposolubles las vitaminas D, E, y K.
A la mayoría de las vitaminas debemos consumirlas ya que nuestro organismo no las produce.
Los alimentos en los cuales encontramos vitamina A son, las zanahorias, espinacas, vísceras de animales, perejil, manteca o mantequilla y batatas, hígado riñón, leche, yema de huevo, tomate, brócoli y aceite de hígado de bacalao.
Por qué consumir vitamina A
- Prevenir el desarrollo de diabetes tipo 1.
- Prevenir el desarrollo de infecciones respiratorias.
- Prevenir problemas oculares.
- Proteger a la piel.
La deficiencia de la vitamina A puede llevarnos a infecciones respiratorias recurrentes, problemas de vista, sequedad pronunciada en la piel y deficiencia del sistema inmunológico en general.
El exceso de la vitamina A puede ser tóxico para el organismo, por lo que no es conveniente consumir u ofrecer a nuestros niños vitaminas sin la previa autorización del médico.
