Consejos para descongelar alimentos en el microondas

Para descongelar alimentos con el microondas de forma óptima, hay que tener en cuenta ciertas pautas:

• Retire los alimentos de la envoltura en la cual se encuentran antes de introducirlos al microondas.
• No use para descongelar bandejas plásticas, o de telgopor, ya que se derretirían y contaminarían el alimento.
• Utilice los alimentos descongelados lo más rápido posible.
• Si a medida que se va realizando el descongelamiento el alimento pierde líquido, detenga el microondas, escurra este líquido y continúe. La presencia de ellos puede provocar el inicio de la cocción en el alimento y no es lo deseado.
• Si descongela carne, es conveniente cubrirla con papel para evitar que se pueda comenzar a cocinar durante el proceso de descongelación.

Si bien algunos microondas vienen con la opción “descongelar”, la misma no suele discriminar alimento, ni volumen del mismo. Por lo que es conveniente llevar a cabo un proceso de descongelamiento propio, usando una potencia baja (al 25%).