Cómo hacer un medallón de chocolate y menta

Receta para preparar medallón de chocolate

Una de las golosinas que encandila a grandes y chicos es el medallón o medalla de menta con una cubierta de delicioso chocolate fundido, es por eso que estos ingredientes lo hacen al medallón de chocolate y menta, casi una de las mejores golosinas para adultos por su gusto a mentol.

En este artículo les explicaremos de una forma sencilla, clara y en poco tiempo, como hacer esta delicia de golosina sin necesidad de saber de cocina, ya que no necesitaremos mucho más que unos pocos utensilios para realizarlos.

Utensilios a utilizar

Los utensilios que utilizaremos para realizar la mezcla son los siguientes:
Cacerola o recipiente pequeño para disolver la mezcla.
Cuchara y cuchillo.
Papel de manteca.

Ingredientes de la receta

Los ingredientes que necesitaremos para preparar la mezcla son los siguientes:
  • 250 gr. de fondant.
  • Esencia de menta.
  • Colorante verde en polvo.
  • Chocolate de repostería.

Preparación de medallón de chocolate y menta

  • Cortar los 250 gr. de fondant en pequeños trozos.
  • Derretir estos trozos a baño de María.
  • Retirarlos del fuego y esparcir la esencia de menta.
  • Colorearlos con el colorante verde.
  • Mezclar hasta que se unifique el color.
  • Tomar pequeñas partes de la mezcla con la cuchara, vestirlas sobre el papel de manteca y espolvoréalo con azúcar impalpable.
  • Formar medallas o medallones de 3 centímetros de diámetros.
  • Dejar secar por 12 horas.
  • Bañarlos con chocolate de repostería.
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