Cómo hacer tartas de manzanas perfectas

La tarta de manzanas es una de las más tradicionales y ricas tartas que se conocen, su elaboración es sencilla, pero requiere de algunos trucos para que salga perfecta.

Cómo hacer tartas de manzanas perfectas

Consejos y receta para una tarta de manzanas sin igual

La elaboración de tarta de manzanas, invade de un aroma dulce y acogedor en todo hogar. Además, invita a tardes de amigas y mate o para realizar un agasajo a los hijos y sus amigos. Ideal para llevar al campo o para regalar a algún amigo o amiga golosa.

Preparar una tarta de manzana es muy sencillo, los ingredientes se encuentran en todo hogar, y en un rato tendremos una exquisita repostería para disfrutar.

Si sigues estos consejos al momento de prepararla, seguramente recibirás elogios y aplausos.

  • Las mejores manzanas verdes, ya que estas no se desarman tanto durante la cocción.
  • Quedan con un sabor especial si se les añade pasas de uva remojadas en vino o algún otro licor.
  • Acompañarlas con crema batida es un punto extra a favor.
  • Cortar la tarta de manzana cuando estén casi frías, para que no se desarmen y la fruta tenga mejor sabor. Si se desea servir tibia, cortar y luego llevar a horno medio unos minutos para que se calienten.
    Otra opción es calentarla en microondas, pero no hay que olvidarse, que las masas se ablandan dentro del mismo. Por lo que si la masa de la tarta de manzanas es crocante, aunque cueste un poco más de trabajo, utilizar el horno.
Cómo hacer tartas de manzanas perfectas
Cómo hacer tartas de manzanas perfectas

© Depositphotos.com/marcomayer

"Preparar una tarta de manzana es muy sencillo, solo hay que elegir las mejores manzanas verdes, ya que estas no se desarman tanto durante la cocción."

Relleno para tarta de manzana en minutos

A continuación damos una receta de relleno de tarta de manzanas, y que no tardarás más de 5 minutos en prepararla.
Ingredientes:

  • 4 manzanas peladas.
  • 200 gramos de miel.
  • 100 gramos de azúcar.
  • 50 gramos de canela.
  • 50 gramos de manteca.

Preparación:
Sobre la masa de la tarta distribuir la miel, encima ubicar las manzanas cortadas en gajos o cubos, espolvorear con el azúcar, luego con la canela, y distribuir la manteca cortada en daditos por toda la superficie.

Llevar a horno moderado unos 45 minutos y lista para servir.

Receta para masa de tarta casera

Para la masa puedes optar por cualquier receta de masa de tarta que conozcas, incluso muchas personas (aunque no es lo mas recomendado), utilizan las masas de pascualinas que se venden en cualquier negocio o supermercado.

Si no conoces ninguna receta de masa de tarta, la siguiente es muy sencilla de elaborar, y solo tomará solo unos minutos más.

Ingredientes:

  • 400 gramos de harina leudante.
  • 200 gramos de manteca.
  • 50 gramos de azúcar.
  • 1 huevo.
  • Leche, cantidad necesaria.

Preparación:
Mezclas la manteca pomada con la harina y el azúcar. Añades luego el huevo y leche hasta lograr una masa quebrada. Enmantecar un molde para tarta y cubrir con la masa, luego procedes a rellenar la tarta y cocinar.