Cómo hacer para que la salsa alioli no se te corte

Un pequeño truco para evitar que la salsa alioli se corte.

Cómo hacer para que la salsa alioli no se te corte

Cómo hacer para que la salsa alioli no se te corte

La salsa alioli es exquisita para acompañar las más variadas preparaciones de carnes o para simplemente acompañar con pan.

Para que no se corte, utiliza los huevos a temperatura ambiente, si aún así se te corta, puedes probar añadiendo migas de pan o una papa hervida a la preparación.