Cómo hacer habanitos de chocolate
Receta para preparar una repostería muy sabrosa que hace muchos años conocemos: habanitos de chocolate.
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Cómo preparar habanitos
Los habanitos de chocolate, es una receta tipica oriunda del sur de Italia. Cubiertos de una capa extensa y cremosa de chocolate fundido, su interior crocante y su exterior dulce forman una increíble fusión de sabor y saciedad. El interior del mismo esta compuesto por una masa crocante que lo hace irresistibles para grandes y chicos.
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La forma de cocción y de elaboración es muy fácil, si somos principiantes en esto de la cocina, no nos será ningún tipo de problema realizar esta golosina ya que solo necesitaremos mezclar y procesar sus ingredientes para luego mezclarlos y llevarlos al horno.
Utensilios a utilizar
Los utensilios que necesitaremos para realizar la mezcla y la cocción son los siguientes.
Procesador o licuadora.
Recipiente pequeño.
Placa para horno.
Ingredientes para hacer habanitos de chocolate
- 250 gr. de harina.
- 120 gr de manteca.
- 50 gr. de azúcar.
- 1 yema de huevo.
- Agua.
Preparación de la receta
- Verter en la procesadora o en la licuadora los 250 gr. de harina, los 120 gr. de manteca, 50 gr. de azúcar, 1 yema y 2 cucharadas o 1 vaso de agua helada o bien fría.
- Procesar la mezcla hasta que quede bien unificada.
- Llevar la mezcla a la heladera por unos 25 minutos.
- Agarrar en pequeñas porciones la masa y formar bastones circulares.
- Poner los bastones en una placa de horno enmantecada y enharinada, cocinar en horno precalentado a 160º por unos 15 minutos, hasta que los mismos se doren por completo.
- Dejar enfriar por unas 2 horas y bañarlos de chocolate repostero.
