Cómo hacer Café en Cafetera de Filtro

Consejos para degustar un buen café de filtro

En las cafeteras de filtro, el agua se caliente dentro de un depósito y cuando alcanza la temperatura deseada, pasa a través del café molido en grano mediano que se encuentra sobre un filtro de papel o tela para luego caer dentro de una jarra, generalmente de vidrio. Esta jarra se encuentra sobre una placa caliente, lo que ayuda a mantener la temperatura del café hasta que finalice su preparación.

Para mejorar tu experiencia en el café preparado con una cafetera con filtro te damos estos consejos.

  • El mejor café para este tipo de preparación es el tostado claro y de grano mediano.
  • Para mejorar el sabor del café, es aconsejable mojar un poco el filtro antes de colocar el café molido.
  • Una cucharadita por taza o 1 cucharada colmada, por cada 2 tazas, es la cantidad ideal para utilizar en este tipo de cafetera (40 gramos de café por cada litro de agua).
  • Si sobra café en el recipiente de vidrio, no es recomendable calentarlo tiempo después ya que se ven alterados tanto su sabor como su aroma.

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