Cómo freír los ajos

Te presentamos sencillos trucos para tener en cuenta al momento de freír los ajos.

Cómo freír los ajos

Cómo freír los ajos

Consejos para freír los ajos

  • Para evitar que el ajo se queme y afecte a la comida con un sabor amargo, solo hay que tener la precaución de agregarlo luego que la cebolla haya soltado sus jugos.
  • Al freír los dientes de ajo enteros, el aceite salta y es posible quemarse. Esto se evita realizando un corte en cruz en la base de cada diente.
  • De acuerdo a la forma que se use el ajo, será el sabor que le otorgue a las comidas.
  • Si se pica fino, su aroma será fuerte.
  • Si el ajo se pica grueso, su sabor será un poco más suave.
  • Si se machaca en un mortero, se logrará un toque más suave aún que en el caso anterior.
  • Si el ajo se asa sin pelar, se obtendrá un aroma muy suave al momento de utilizarlo o consumirlo.