Cómo evitar que se mueva el recipiente al cocinar a baño María

Consejo para cocinar a baño de María

Para evitar que el recipiente donde están los alimentos se mueva durante la cocción a baño María, se debe colocar un trapo o un papel en el fondo antes de verter el agua. De esta manera las burbujas que se forman durante la cocción serán amortiguadas y no se moverá la cazuela de cocción.

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