Cómo elegir un limón jugoso

Distintos aspectos a tener en cuenta a la hora de elegir un jugoso limón para disfrutar de su sabor y condimentar nuestros platos.

Cómo elegir un limón jugoso

Como lo que mas se aprovecha de este fabuloso cítrico es el jugo, a la hora de elegirlo debemos tener en cuenta los aspectos que determinan su calidad y cantidad, y no guiarnos exclusivamente por el color y tamaño del fruto.

Es por eso que conviene elegir aquellos ejemplares que, a pesar de ser pequeños, sean pesados para su tamaño, que estén suculentos y no tengan la piel seca y dura al tacto.

Cómo elegir un limón jugoso
Cómo elegir un limón jugoso

Por otro lado, no deben estar muy blandos, ya que en estos casos la calidad del jugo es menor. Además, se debe observar que tengan corteza fina y color verdoso. Estos son los ideales para exprimir y encontrar dentro el verdadero sabor del limón.