Cómo elegir tomates

Cómo elegir los mejores tomates

Los tomates que compremos deben estar maduros a punto, rojos, firmes pero no duros. Si los compramos demasiados maduros, lo mejor será usarlos en salsas.

La piel debe ser suave, sana y brillante, sin arrugas ni marcas y preferentemente con el cabo verde y sano.

La mejor temporada para los tomates es a fines de cada verano, con lo cual además se ofrecen mas baratos.

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