Cómo elegir los camarones

Algunos consejos cortos a la hora de elegir los camarones

  • Los camarones deben estar muy frescos, conservados en hielo o congelados, crudos o hervidos y de tamaño parejo.
  • Deben oler a mar y muy poco a pescado y jamás a amoniaco.
  • Desechar los camarones que tengan manchas blancas en la corteza.
  • Si están congelados, dejarlos descongelar en la heladera.
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