Cómo elegir los ajos

El ajo es un condimento de un sabor muy particular y es bienvenido en la mayoría de los hogares.

Por eso, para poder disfrutar al máximo de su sabor y de sus propiedades, al comprarlos debemos elegir los mas duros, pesados y con sus dientes apretados. Los que pesan menos o notamos como mas livianos, pueden ser que ya estén secos por dentro.

También se recomienda que sean de temporada y sin brotes.

Si el ajo lleva una etiqueta en la cual dice “ecológicos” quiere decir que este cultivo esta totalmente exento de materias nocivas.

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