Cómo elegir la espinaca

Consejos para elegir la espinaca

La espinaca provee de muchos nutrientes necesarios a nuestro organismo, por lo que es necesario agregarla a nuestra dieta diaria. Pero para que realmente sea beneficiosa, debemos adquirirla en óptimas condiciones, esta tarea no es difícil, si recordamos algunas pautas a la hora de elegirla.
Luego, es mejor consumir la espinaca lo antes posible, para poder disfrutar de todo su sabor, frescura y nutrientes.

Cómo elegir las espinacas

  • Optar por plantas pequeñas y que no hayan comenzado a florecer.
  • Sus hojas deben presentar un color verde brillante, parejo y tener aspecto tierno y fresco.
  • Desechar aquellas espinacas que presenten hojas manchadas, o que estas sean ásperas.
  • Evitar la espinaca cuyos tallos sean fibrosos y que parezcan decolorados.
  • Siguiendo estas pautas disfrutaremos de un plato rico y lleno de sabor.
Las podemos preparar como acompañamiento de otro alimento o como plato único, de acuerdo a la receta que escojamos.
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