Cómo Congelar y Descongelar Ñoquis

Cómo congelar ñoquis

Si bien los ñoquis se preparan con papas, esta comida de origen italiano entra dentro de la categoría de pastas; y para congelarlos debemos seguir los siguientes pasos.

  • Colocarlos sobre una bandeja, placa o fuente similar y llevarlos así al freezer.
  • Dejarlos un tiempo, hasta notar que los ñoquis se han endurecido lo suficiente como para que no se peguen.
  • Luego, embolsar y marcar la bolsa con la fecha.

Cómo descongelar ñoquis

Para descongelarlos los ñoquis, no debemos sacarlos con anticipación. Cuando el agua de la olla en que los vamos a cocinar entre en ebullición, se retiran los ñoquis y se vuelcan directamente dentro de la misma.

Nota: Si los colocamos directamente en una bolsa, se pegotearán entre ellos y cuando los queramos usar solo encontraremos un gran pegote.

Cómo Hacer Ñoquis de Papa Caseros

Los ñoquis de papa son una de las pastas más fáciles de hacer, además de sabrosas.

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