Como congelar claras de huevo

Truco para congelar claras de huevos

Hay veces en que realizamos alguna receta y nos sobran las claras de los huevos. Como no sabemos que hacer o como conservarlas para usarlas en el futuro, inevitablemente terminamos deshaciéndonos de ellas.

Pero basta de tirar claras, porque cada vez que nos sobren podemos guardarlas dentro de un recipiente bajo o dentro de las cubeteras de hielo y congelarlas en el freezer. Es importante aclarar en el recipiente la fecha y cuantas claras hemos congelado.

Cuando las necesitemos, se pueden descongelar dentro de la heladera o a temperatura ambiente.

Una vez descongeladas, podemos utilizarlas para cualquier preparación, inclusive para hacer merengues.

 

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